Einfach Wunderbar: Bao Bar!

Im letzten Monat war es ziemlich ruhig auf unserem Blog, denn der Weihnachtsstress hat auch uns erwischt. Aber wie sagt man, neues Jahr=Neubeginn!Wir starten heute mit einem neu entdeckten kulinarischen Highlight, dem chinesische Fast Food Restaurant Bao Bar.

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BAO sind lockere gedämpfte chinesische Brötchen, die mich ein bisschen an Germknödelteig erinnern und lecker gefüllt werden. In der Bao Bar werden sie mit Schwein, Huhn oder Tofu gefüllt. Zu Süßkartoffelpommes kann ich leider auch schwer nein sagen und deshalb orderte ich kurzerhand eine Bao Box.

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Die Bao Box besteht aus zwei Baos, Süßkartoffelpommes und einem hausgemachten Eistee. Die Baos waren beide gefüllt mit in Kornflakes paniertem Hühnerfleisch, Rotkohl, Gurke, Honig, Sesam und Erdnuss Soße. Die Portion war riesig und ich musste leider ein halbes Bao überlassen, da die Süßkartoffelpommes mit dem überaus leckerem Kimchi Ketchup auch noch Platz brauchten.

Mein Fazit:

Ich werde sicher das ein oder andere mal in der Bao Bar vorbeischauen, denn das Essen war super lecker. Das Huhn knusprig, der Salat frisch, nur die Soße war mir persönlich ein bisschen zu viel, aber das werde ich bei der nächsten Bestellung ändern. Die Süßkartoffelpommes waren ein Traum, super knusprig, innen geschmackvoll und weich. Das Kimchi Ketchup war der Oberwahnsinn, da es durch die leichte Schärfe den perfekten Kick gab. Der hausgemachte Eistee war durch die enthaltenen Limetten super erfrischend und hatte einen, durch die Lapacho-Rinde, total interessanten, aber auf keinen fall schlechten Geschmack.

Ihr findet die Bao BAR in der Zollergasse 2 in 1070 Wien und sie hat Mo bis Sa von 12:00 bis 20:00 geöffnet.

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by Mel

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