Crunchy-Honig Streifen mit Apfelmus

Winnie Pooh wäre neidisch auf diese Honig Crunchy Steifen und auch wir sind ihnen total verfallen. Das Rezept dazu ist einfach und die meisten Zutaten hat man vielleicht sogar schon zuhause. Also ran an den Honig und los dippen!

Für die knusprigen Streifen braucht ihr:

  • Verival Bio Frucht Crunchy Mix
  • Honig ( alternativ Agaven oder Kokosblütensirup)
  • Kokosöl
  • Apfelmus ungesüßt

Heizt den Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vor und legt in eine eckige kleine Backform Backpapier aus. Nun mischt ihr den Crunchy Mix mit 2 Esslöffeln Honig und 5 Esslöffeln flüssigem Kokosöl an und füllt es in die Backform. Drückt es gut zusammen, es sollte ungefähr eine 2 cm hohe Schicht Masse sein. Schiebt es für 15 Minuten in den Backofen und habt immer ein Auge drauf. Wenn es fertig gebacken ist, drückt es im noch heißen Zustand nochmal zusammen, da die Masse beim auskühlen hart wird. Nun die Masse gut auskühlen lassen, am besten über Nacht im Kühlschrank, und schon könnt ihr ihn am nächsten Tag in Streifen schneiden und genießen.

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Das säuerliche Apfelmus passt super zu den süßen Streifen, aber ich kann sie mir natürlich auch gut mit Nutella vorstellen oder auch mit jeglicher anderen Art von Fruchtmus.

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Morgen geht es weiter mit dem dritten Rezept der Verival Frühstückswoche!

by Mel

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3 Gedanken zu “Crunchy-Honig Streifen mit Apfelmus

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