Frühlingsboten

Frohe Ostern!

Es ist zwar erst Ende März, aber der Frühling kommt endlich zurück und die Sonne strahlt immer öfter. Wir genießen die länger werdenden Tage und freuen uns schon auf die ganzen Blumen und Aktivitäten, die wir endlich wieder draußen machen können. 

Ostern ist dieses Jahr echt zeitig und für mich ein Frühlingsbote. Das Osterfest ist einfach wunderschön und kommt genau zur rechten Zeit. In der Natur hoppeln schon viele Feldhasen und Rehe herum und mit Deko-Haserl und Amaryllis wird das Zuhause drinnen geschmückt. Auch wenn Männer nix davon verstehen (wollen), finde ich Osterhasen, Hühner und Osterlämmer einfach süß und passend.

Schneerosen im Morgentau

Schneerosen im Morgentau

Bei uns gibt es zu Ostern ganz traditionelles Osteressen mit ordentlich viel Osterfleisch vom Bauern. Geselchtes, Würstel, Rindszunge mit selbstgefärbten Ostereiern, Käse, Gurkerl, frisch geriebenen Kren und Kärntner Reindling.

Osterfleisch Platte

Osterfleisch Platte

selbstgemachter Kärntner Reindling

selbstgemachter Kärntner Reindling

Das Osterfleisch holen Oma und Opa immer direkt vom Bauern ab und bestellen für nächstes Jahr gleich wieder vor, denn der Bauer produziert nur auf Nachfrage. Ein Teil vom Osterfleisch wird mit Reindling, Kren und Eiern traditionellerweise immer in der Kirche gesegnet und ich begleite meine Oma dabei. Dieses Jahr sind wir in St. Wolfgang, mal schauen wie da der Gottesdienst ist…

Auch der Reindling kommt von der Oma und wird frisch in der Früh gebacken. Germteig mit vielen Rosinen, Zucker und Zimt – der wird bei der Oma so richtig flaumig. Wir dürfen meistens ein extra Stück mit nach Hause nehmen. Den Kren reibt entweder die Mama oder die Oma, weil der Rest der Family einfach nicht weinen will. Er ist wirklich scharf und zieht schön durch die Nase, danach kann man garantiert freier atmen!

Frohe Ostern meine Lieben, lasst es euch schmecken und genießt diesen wundervollen, warmen und sonnigen Ostersonntag. Hoffentlich findet der Osterhase mit ein paar Schokoeiern und eventuell kleinen Geschenken den Weg zu euch. Happy Easter!

by Liz

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4 Gedanken zu “Frohe Ostern!

  1. Andreas.hochfelsner@hellermanntyton.at schreibt:

    Hi,
    Frohe Ostern und danke für diesen Beitrag – sieht ja super lecker aus.
    Und es gibt sie doch: Also ich mag Osterhase, Hühner und Lämmer. 😊

    🐣🐰🐇🐐
    Gute Zeit!
    Andi

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