Nutella Twist Kuchen

Auf Pinterest oder Instagram rauf und runter gepostet, ist der Nutella Twist Kuchen nicht nur ein totaler Hingucker, sondern auch perfekt für den Osterbrunch. Natürlich könnte man den Teig dafür selber machen. Ich aber zeige euch, wie ihr euch Zeit spart und das „Kuchen backen“ super einfach geht.

Ihr braucht dafür:

  • 4 Rollen fertig Croissant Teig
  • 1 mittleres Glas Nutella
  • 1 Eiklar zum Bepinseln

Nehmt den Teig einzeln aus der Verpackung und knetet ihn zusammen. Rollt ihn nun auf einem Backpapier dünn aus, nehmt eine große Schüssel und drückt sie in den Teig um einen Kreis auszustechen. Den überschüssigen Teig könnt ihr zusammen kneten und für die nächsten Lagen verwenden. Man braucht 4 Kreise die man jeweils mit Nutella bestreicht und aufeinander platziert. Auf die letzte Teigschicht kommt kein Nutella mehr drauf. Mit einem Glas kann mit dem Rand ein Kreis sanft in die Mitte des Teigs gedrückt werden. Der kleine Kreis ist wichtig, um zu wissen bis wohin eingeschnitten werden soll. Jetzt den Teig in Viertel einschneiden, die Viertel nochmal teilen, und diese dann nochmal teilen bis ihr 16 Stücke habt.

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Die Stücke noch einmal halbieren bis ihr 16 Stück habt

Jetzt geht es ans Twisten. Nehmt dafür zwei Stücke nebeneinander, dreht sie 2 mal in die entgegengesetzte Richtung, zieht dabei leicht daran und faltet die Kreis-Außenkante der Hälften leicht nach unten, damit das Nutella nicht herausquillt beim Backen. Nun mit dem Eiweiß bepinseln und in den Backofen bei 170 Grad für 20 Minuten backen. Danach die Temperatur auf 150 Grad reduzieren und den Kuchen mit Alufolie abgedeckt nochmal 25-30 Minuten backen. Nur noch auskühlen lassen und genießen!

Natürlich könnt ihr statt Nutella zum Beispiel auch Karamellsoße mit einer Prise Meersalz nehmen. Ihr könnt hier ausprobieren was ihr wollt 🙂 !

Nutella Twist

Nutella Twist Cake

By Mel

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