Avocado Ananas Salsa

Die perfekte Avocado-Ananas Salsa

Bei unseren Brunch-Sessions heiß ersehnt und binnen Minuten aufgemampft: die beliebte Avocado Ananas Salsa. Fruchtig, frisch und einfach mega lecker. Da wundert es uns nicht, dass sie so begehrt ist. Nun haben wir uns entschieden unser Rezept mit euch zu teilen aber Vorsicht: Suchtgefahr!!!

Die Zutaten, die ihr dafür braucht, sind das ganze Jahr über zu haben:

Zutaten

Zutaten

  • 2 reife Avocados
  • 1 Ananas (Tipp: bei Lidl gibt es manchmal geschälte, essfertige Ananas zu einem unschlagbaren Preis)
  • Jungzwiebeln
  • Limonen oder Zitronensaft
  • Basilikum oder schwarzes Basilikum
  • Minze
  • Gewürze nach belieben: Pfeffer, Salz, Chili (wir verwenden getrocknete Chilischoten aus Sri Lanka und eine Chilimühle)

Es ist ganz simple: Avocado und Ananas in Würfel schneiden. Eine Jungzwiebel in dünne Scheiben schneiden und hinzugeben. Nun den Zitronensaft hinzufügen, am besten mal mit weniger beginnen und dann immer wieder abschmecken. Eine Handvoll Basilikum und ein paar Blätter Minze klein hacken und nach belieben schärfe Gewürze hinzufügen. Nun alles 15 Minuten ziehen lassen und fertig ist die Salsa.

Avocado Ananas Salsa

Avocado Ananas Salsa mit schwarzem Basilikum

Ob beim Grillabend im Sommer oder in der jetzigen Jahreszeit zu gebratenen Huhn oder Lachs, diese Salsa kann sich das ganze Jahr durchaus sehen lassen.

 

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